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NCET Chemistry MCQs — 30 Most Frequently Asked Questions
एनसीईटी रसायन विज्ञान MCQs — 30 सर्वाधिक पूछे जाने वाले प्रश्न
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This set covers the 30 most frequently repeated NCET Chemistry questions from Physical
Chemistry, Inorganic Chemistry, and Organic Chemistry — shown in both English and Hindi so you can practice
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यह सेट भौतिक रसायन विज्ञान, अकार्बनिक रसायन विज्ञान, और कार्बनिक रसायन विज्ञान से जुड़े 30 सबसे अधिक पूछे जाने वाले NCET रसायन विज्ञान प्रश्नों को कवर करता है — अंग्रेज़ी और हिंदी दोनों में। उत्तर जाँचने के लिए किसी विकल्प पर क्लिक करें और स्पष्टीकरण पढ़ें।
⚛️ Physical Chemistry (Q1–10)
भौतिक रसायन विज्ञान
Q1
Which subatomic particle carries a negative charge and orbits the nucleus of an atom?
कौन-सा उप-परमाण्विक कण ऋणात्मक आवेश रखता है और परमाणु के केंद्रक के चारों ओर परिक्रमा करता है?
A.
Proton
प्रोटॉन
B.
Neutron
न्यूट्रॉन
C.
Electron
इलेक्ट्रॉन
D.
Positron
पॉज़िट्रॉन
Electrons are negatively charged subatomic particles that orbit the nucleus in specific energy levels or shells, while protons (positive) and neutrons (neutral) reside in the nucleus.
इलेक्ट्रॉन ऋणात्मक आवेशित उप-परमाण्विक कण हैं जो विशिष्ट ऊर्जा स्तरों या कक्षाओं में केंद्रक के चारों ओर परिक्रमा करते हैं, जबकि प्रोटॉन (धनात्मक) और न्यूट्रॉन (उदासीन) केंद्रक में रहते हैं।
Q2
The number of protons present in the nucleus of an atom is called its:
किसी परमाणु के केंद्रक में उपस्थित प्रोटॉनों की संख्या को क्या कहा जाता है?
A.
Mass number
द्रव्यमान संख्या
B.
Atomic number
परमाणु क्रमांक
C.
Valency
संयोजकता
D.
Isotope number
समस्थानिक संख्या
The atomic number represents the number of protons in an atom’s nucleus and uniquely determines the identity of an element on the periodic table.
परमाणु क्रमांक किसी परमाणु के केंद्रक में प्रोटॉनों की संख्या को दर्शाता है और आवर्त सारणी पर किसी तत्व की पहचान को विशिष्ट रूप से निर्धारित करता है।
Q3
Atoms of the same element having the same atomic number but different mass numbers are called:
एक ही तत्व के परमाणु जिनकी परमाणु क्रमांक समान है परंतु द्रव्यमान संख्या भिन्न है, उन्हें क्या कहते हैं?
A.
Isotopes
समस्थानिक (आइसोटोप)
B.
Isobars
समभारिक (आइसोबार)
C.
Isomers
समावयवी (आइसोमर)
D.
Isotones
आइसोटोन
Isotopes are atoms of the same element with the same number of protons (atomic number) but different numbers of neutrons, resulting in different mass numbers.
समस्थानिक एक ही तत्व के परमाणु होते हैं जिनमें प्रोटॉनों की संख्या (परमाणु क्रमांक) समान होती है परंतु न्यूट्रॉनों की संख्या भिन्न होती है, जिसके परिणामस्वरूप द्रव्यमान संख्या भिन्न होती है।
Q4
According to the Modern Periodic Law, elements are arranged in the periodic table in order of increasing:
आधुनिक आवर्त नियम के अनुसार, तत्वों को आवर्त सारणी में किस बढ़ते क्रम में व्यवस्थित किया जाता है?
A.
Atomic mass
परमाणु द्रव्यमान
B.
Atomic number
परमाणु क्रमांक
C.
Number of neutrons
न्यूट्रॉनों की संख्या
D.
Valency
संयोजकता
The Modern Periodic Law, proposed by Henry Moseley, states that the properties of elements are a periodic function of their atomic number, which forms the basis of the modern periodic table.
हेनरी मोसले द्वारा प्रस्तावित आधुनिक आवर्त नियम बताता है कि तत्वों के गुण उनके परमाणु क्रमांक का एक आवर्ती फलन हैं, जो आधुनिक आवर्त सारणी का आधार बनता है।
Q5
A chemical bond formed by the complete transfer of electrons from one atom to another is called a/an:
एक रासायनिक बंधन जो एक परमाणु से दूसरे परमाणु में इलेक्ट्रॉनों के पूर्ण स्थानांतरण से बनता है, उसे क्या कहते हैं?
A.
Covalent bond
सहसंयोजक बंधन
B.
Ionic bond
आयनिक बंधन
C.
Metallic bond
धात्विक बंधन
D.
Hydrogen bond
हाइड्रोजन बंधन
An ionic bond forms when one atom completely transfers one or more electrons to another atom, creating oppositely charged ions (cation and anion) that are held together by electrostatic attraction.
आयनिक बंधन तब बनता है जब एक परमाणु दूसरे परमाणु को एक या अधिक इलेक्ट्रॉन पूरी तरह स्थानांतरित करता है, जिससे विपरीत आवेशित आयन (धनायन और ऋणायन) बनते हैं जो स्थिरवैद्युत आकर्षण द्वारा एक साथ बंधे रहते हैं।
Q6
The pH scale, used to measure the acidity or alkalinity of a solution, ranges from:
किसी विलयन की अम्लता या क्षारीयता मापने के लिए उपयोग किया जाने वाला pH स्केल किस सीमा में होता है?
A.
0 to 7
0 से 7
B.
0 to 14
0 से 14
C.
1 to 10
1 से 10
D.
-7 to 7
-7 से 7
The pH scale ranges from 0 to 14, where a pH of 7 is neutral, values below 7 indicate acidity, and values above 7 indicate alkalinity (basicity).
pH स्केल 0 से 14 तक होता है, जहाँ 7 का pH उदासीन होता है, 7 से कम मान अम्लता को दर्शाते हैं, और 7 से अधिक मान क्षारीयता (क्षारकता) को दर्शाते हैं।
Q7
According to Avogadro’s Law, equal volumes of all gases at the same temperature and pressure contain:
एवोगाड्रो के नियम के अनुसार, समान तापमान और दाब पर सभी गैसों के समान आयतन में क्या होता है?
A.
Equal masses
समान द्रव्यमान
B.
Equal numbers of molecules
अणुओं की समान संख्या
C.
Equal densities
समान घनत्व
D.
Equal numbers of atoms only
केवल परमाणुओं की समान संख्या
Avogadro’s Law states that equal volumes of all gases, at the same temperature and pressure, contain an equal number of molecules, regardless of the nature of the gas.
एवोगाड्रो का नियम बताता है कि समान तापमान और दाब पर, सभी गैसों के समान आयतन में, गैस की प्रकृति की परवाह किए बिना, अणुओं की समान संख्या होती है।
Q8
The minimum amount of energy required to initiate a chemical reaction is known as:
किसी रासायनिक अभिक्रिया को शुरू करने के लिए आवश्यक न्यूनतम ऊर्जा को क्या कहा जाता है?
A.
Bond energy
बंधन ऊर्जा
B.
Activation energy
सक्रियण ऊर्जा
C.
Ionisation energy
आयनन ऊर्जा
D.
Lattice energy
जालक ऊर्जा
Activation energy is the minimum energy barrier that reactant molecules must overcome for a chemical reaction to proceed, as described in collision theory and reaction kinetics.
सक्रियण ऊर्जा वह न्यूनतम ऊर्जा अवरोध है जिसे अभिकारक अणुओं को किसी रासायनिक अभिक्रिया के आगे बढ़ने के लिए पार करना होता है, जैसा कि संघट्ट सिद्धांत और अभिक्रिया गतिकी में वर्णित है।
Q9
A catalyst is a substance that:
उत्प्रेरक (कैटेलिस्ट) वह पदार्थ है जो:
A.
Is consumed in a chemical reaction
रासायनिक अभिक्रिया में उपभुक्त हो जाता है
B.
Increases the rate of a chemical reaction without being consumed
बिना उपभुक्त हुए रासायनिक अभिक्रिया की दर को बढ़ाता है
C.
Decreases the rate of a chemical reaction
रासायनिक अभिक्रिया की दर को घटाता है
D.
Changes the products of a reaction
अभिक्रिया के उत्पादों को बदल देता है
A catalyst speeds up a chemical reaction by providing an alternative pathway with lower activation energy, without itself undergoing any permanent chemical change.
उत्प्रेरक कम सक्रियण ऊर्जा वाला एक वैकल्पिक मार्ग प्रदान करके रासायनिक अभिक्रिया को तेज करता है, बिना स्वयं किसी स्थायी रासायनिक परिवर्तन से गुजरे।
Q10
Which law states that matter can neither be created nor destroyed in a chemical reaction, only transformed?
कौन-सा नियम बताता है कि “पदार्थ को किसी रासायनिक अभिक्रिया में न तो बनाया जा सकता है और न ही नष्ट किया जा सकता है, केवल रूपांतरित किया जा सकता है”?
A.
Law of Definite Proportions
निश्चित अनुपात का नियम
B.
Law of Conservation of Mass
द्रव्यमान संरक्षण का नियम
C.
Law of Multiple Proportions
गुणित अनुपात का नियम
D.
Avogadro’s Law
एवोगाड्रो का नियम
The Law of Conservation of Mass, proposed by Antoine Lavoisier, states that the total mass of reactants equals the total mass of products in a chemical reaction, as matter is neither created nor destroyed.
एंटोनी लावोइज़ियर द्वारा प्रस्तावित द्रव्यमान संरक्षण का नियम बताता है कि किसी रासायनिक अभिक्रिया में अभिकारकों का कुल द्रव्यमान उत्पादों के कुल द्रव्यमान के बराबर होता है, क्योंकि पदार्थ न तो बनाया जाता है और न ही नष्ट किया जाता है।
Struggling to remember chemical formulas and reactions under exam pressure?
क्या परीक्षा के दबाव में रासायनिक सूत्र और अभिक्रियाएँ याद रखना मुश्किल हो रहा है?
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🧪 Inorganic Chemistry (Q11–20)
अकार्बनिक रसायन विज्ञान
Q11
Which gas is most abundant in the Earth’s atmosphere?
पृथ्वी के वायुमंडल में कौन-सी गैस सबसे अधिक मात्रा में पाई जाती है?
A.
Oxygen
ऑक्सीजन
B.
Carbon dioxide
कार्बन डाइऑक्साइड
C.
Nitrogen
नाइट्रोजन
D.
Argon
आर्गन
Nitrogen makes up about 78% of the Earth’s atmosphere by volume, making it the most abundant gas, followed by oxygen at roughly 21%.
नाइट्रोजन आयतन के अनुसार पृथ्वी के वायुमंडल का लगभग 78% भाग बनाती है, जिससे यह सबसे प्रचुर गैस बन जाती है, इसके बाद लगभग 21% पर ऑक्सीजन आती है।
Q12
The chemical formula for common table salt is:
सामान्य टेबल नमक का रासायनिक सूत्र क्या है?
A.
NaOH
NaOH
B.
NaCl
NaCl
C.
Na2CO3
Na2CO3
D.
NaHCO3
NaHCO3
Common table salt is sodium chloride, with the chemical formula NaCl, formed by the ionic bonding of sodium (Na+) and chloride (Cl-) ions.
सामान्य टेबल नमक सोडियम क्लोराइड है, जिसका रासायनिक सूत्र NaCl है, जो सोडियम (Na+) और क्लोराइड (Cl-) आयनों के आयनिक बंधन से बनता है।
Q13
Which of the following elements is classified as a Noble Gas due to its complete outer electron shell?
निम्नलिखित में से कौन-सा तत्व अपने पूर्ण बाह्य इलेक्ट्रॉन कोश के कारण उत्कृष्ट गैस (नोबल गैस) के रूप में वर्गीकृत है?
A.
Chlorine
क्लोरीन
B.
Helium
हीलियम
C.
Sulphur
सल्फर
D.
Phosphorus
फॉस्फोरस
Helium is a Noble Gas (Group 18) with a completely filled outer electron shell, making it chemically inert (unreactive) under normal conditions, along with other noble gases like neon and argon.
हीलियम एक उत्कृष्ट गैस (समूह 18) है जिसका बाह्य इलेक्ट्रॉन कोश पूर्ण रूप से भरा हुआ है, जो इसे सामान्य परिस्थितियों में रासायनिक रूप से निष्क्रिय (अक्रियाशील) बनाता है, नियॉन और आर्गन जैसी अन्य उत्कृष्ट गैसों के साथ।
Q14
Rusting of iron is a chemical process primarily caused by the reaction of iron with:
लोहे में जंग लगना मुख्यतः लोहे की किसके साथ अभिक्रिया के कारण होने वाली एक रासायनिक प्रक्रिया है?
A.
Nitrogen and heat
नाइट्रोजन और ऊष्मा
B.
Oxygen and moisture (water)
ऑक्सीजन और नमी (पानी)
C.
Carbon dioxide only
केवल कार्बन डाइऑक्साइड
D.
Hydrogen gas
हाइड्रोजन गैस
Rusting is an oxidation reaction in which iron reacts with oxygen in the presence of moisture (water) to form hydrated iron(III) oxide, commonly known as rust.
जंग लगना एक ऑक्सीकरण अभिक्रिया है जिसमें लोहा नमी (पानी) की उपस्थिति में ऑक्सीजन के साथ अभिक्रिया करके जलयोजित आयरन(III) ऑक्साइड बनाता है, जिसे सामान्यतः जंग कहा जाता है।
Q15
Which acid is commonly found in the human stomach, aiding in digestion?
मानव पेट में सामान्यतः कौन-सा अम्ल पाया जाता है, जो पाचन में सहायता करता है?
A.
Sulphuric acid
सल्फ्यूरिक अम्ल
B.
Hydrochloric acid
हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
C.
Nitric acid
नाइट्रिक अम्ल
D.
Acetic acid
एसिटिक अम्ल
Hydrochloric acid (HCl) is secreted by the gastric glands in the stomach lining, helping to break down food, activate digestive enzymes, and kill harmful bacteria.
हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) पेट की परत में जठर ग्रंथियों द्वारा स्रावित होता है, जो भोजन को तोड़ने, पाचन एंजाइमों को सक्रिय करने और हानिकारक जीवाणुओं को मारने में मदद करता है।
Q16
The process of separating a mixture of two miscible liquids with different boiling points is best achieved through:
भिन्न क्वथनांक वाले दो मिश्रणीय द्रवों के मिश्रण को अलग करने की प्रक्रिया सबसे अच्छी तरह किसके माध्यम से प्राप्त की जाती है?
A.
Filtration
निस्पंदन
B.
Distillation
आसवन
C.
Sedimentation
अवसादन
D.
Decantation
निथारना
Distillation separates miscible liquids based on differences in their boiling points, by heating the mixture and selectively condensing the vapours of the more volatile component.
आसवन मिश्रण को गर्म करके और अधिक वाष्पशील घटक की वाष्प को चुनिंदा रूप से संघनित करके, उनके क्वथनांक में अंतर के आधार पर मिश्रणीय द्रवों को अलग करता है।
Q17
Which of the following is an example of an alloy, a homogeneous mixture of two or more metals?
निम्नलिखित में से कौन-सा मिश्रधातु (एलॉय) का उदाहरण है, जो दो या अधिक धातुओं का एक समांगी मिश्रण है?
A.
Pure gold
शुद्ध सोना
B.
Brass (copper and zinc)
पीतल (तांबा और जस्ता)
C.
Pure iron
शुद्ध लोहा
D.
Pure silver
शुद्ध चाँदी
Brass is an alloy composed of copper and zinc, combined to enhance properties like strength, corrosion resistance, or malleability compared to the pure metals alone.
पीतल तांबे और जस्ते से बनी एक मिश्रधातु है, जिसे शुद्ध धातुओं की तुलना में मजबूती, संक्षारण प्रतिरोध या आघातवर्धनीयता जैसे गुणों को बढ़ाने के लिए संयोजित किया जाता है।
Q18
Which gas is released when a metal reacts with a dilute acid, commonly tested using a burning splint?
जब कोई धातु तनु अम्ल के साथ अभिक्रिया करती है, तो कौन-सी गैस निकलती है, जिसका परीक्षण सामान्यतः जलती हुई तीली से किया जाता है?
A.
Oxygen
ऑक्सीजन
B.
Carbon dioxide
कार्बन डाइऑक्साइड
C.
Hydrogen
हाइड्रोजन
D.
Nitrogen
नाइट्रोजन
When a reactive metal reacts with a dilute acid, hydrogen gas is typically released, which can be identified by the characteristic ‘pop’ sound it produces when tested with a burning splint.
जब कोई क्रियाशील धातु तनु अम्ल के साथ अभिक्रिया करती है, तो सामान्यतः हाइड्रोजन गैस निकलती है, जिसे जलती हुई तीली से परीक्षण करने पर उत्पन्न विशिष्ट ‘पॉप’ ध्वनि से पहचाना जा सकता है।
Q19
The horizontal rows in the modern periodic table are called:
आधुनिक आवर्त सारणी में क्षैतिज पंक्तियों को क्या कहा जाता है?
A.
Groups
समूह
B.
Periods
आवर्त
C.
Series
श्रृंखला
D.
Blocks
ब्लॉक
The horizontal rows in the periodic table are called periods, and elements within the same period have the same number of electron shells, while vertical columns are called groups.
आवर्त सारणी में क्षैतिज पंक्तियों को आवर्त कहा जाता है, और एक ही आवर्त के भीतर तत्वों में इलेक्ट्रॉन कोशों की संख्या समान होती है, जबकि ऊर्ध्वाधर स्तंभों को समूह कहा जाता है।
Q20
Which of the following is an example of a ‘Basic Oxide’ (an oxide that reacts with acids to form salt and water)?
निम्नलिखित में से कौन-सा “क्षारीय ऑक्साइड” (एक ऑक्साइड जो अम्लों के साथ अभिक्रिया करके लवण और जल बनाता है) का उदाहरण है?
A.
CO2
CO2
B.
SO2
SO2
C.
Na2O
Na2O
D.
Both A and B
A और B दोनों
Sodium oxide (Na2O) is a basic oxide, typically formed by metals, which reacts with acids to produce a salt and water, unlike acidic oxides (like CO2 and SO2) formed by non-metals.
सोडियम ऑक्साइड (Na2O) एक क्षारीय ऑक्साइड है, जो सामान्यतः धातुओं द्वारा बनता है, जो अम्लों के साथ अभिक्रिया करके लवण और जल उत्पन्न करता है, अधातुओं द्वारा बने अम्लीय ऑक्साइडों (जैसे CO2 और SO2) के विपरीत।
🌿 Organic Chemistry (Q21–30)
कार्बनिक रसायन विज्ञान
Q21
Organic chemistry is primarily defined as the study of compounds containing which element?
कार्बनिक रसायन विज्ञान मुख्यतः किस तत्व वाले यौगिकों के अध्ययन के रूप में परिभाषित है?
A.
Oxygen
ऑक्सीजन
B.
Carbon
कार्बन
C.
Nitrogen
नाइट्रोजन
D.
Sulphur
सल्फर
Organic chemistry is the branch of chemistry that studies the structure, properties, and reactions of carbon-containing compounds, due to carbon’s unique ability to form long chains and diverse structures (catenation).
कार्बनिक रसायन विज्ञान रसायन विज्ञान की वह शाखा है जो कार्बन युक्त यौगिकों की संरचना, गुणों और अभिक्रियाओं का अध्ययन करती है, क्योंकि कार्बन में लंबी श्रृंखलाएँ और विविध संरचनाएँ (शृंखलन) बनाने की अनूठी क्षमता होती है।
Q22
Hydrocarbons containing only single bonds between carbon atoms are called:
केवल कार्बन परमाणुओं के बीच एकल बंधन वाले हाइड्रोकार्बन को क्या कहते हैं?
A.
Alkenes
एल्कीन
B.
Alkynes
एल्काइन
C.
Alkanes
एल्केन
D.
Aromatic compounds
सुगंधित यौगिक
Alkanes are saturated hydrocarbons containing only single covalent bonds between carbon atoms, following the general formula CnH2n+2.
एल्केन संतृप्त हाइड्रोकार्बन हैं जिनमें कार्बन परमाणुओं के बीच केवल एकल सहसंयोजक बंधन होते हैं, जो सामान्य सूत्र CnH2n+2 का पालन करते हैं।
Q23
Which functional group characterises the class of organic compounds known as ‘Alcohols’?
“एल्कोहल” के रूप में जाने जाने वाले कार्बनिक यौगिकों के वर्ग की विशेषता कौन-सा क्रियात्मक समूह है?
A.
-COOH
-COOH
B.
-OH
-OH
C.
-CHO
-CHO
D.
-NH2
-NH2
Alcohols are characterised by the presence of a hydroxyl (-OH) functional group attached to a carbon atom, distinguishing them from other organic compound classes.
एल्कोहल की विशेषता एक कार्बन परमाणु से जुड़े हाइड्रॉक्सिल (-OH) क्रियात्मक समूह की उपस्थिति है, जो उन्हें अन्य कार्बनिक यौगिक वर्गों से अलग करता है।
Q24
The simplest member of the alkane series, with the molecular formula CH4, is:
आणविक सूत्र CH4 वाला एल्केन श्रृंखला का सबसे सरल सदस्य कौन-सा है?
A.
Ethane
एथेन
B.
Methane
मीथेन
C.
Propane
प्रोपेन
D.
Butane
ब्यूटेन
Methane (CH4) is the simplest and smallest alkane, consisting of a single carbon atom bonded to four hydrogen atoms, and is the primary component of natural gas.
मीथेन (CH4) सबसे सरल और सबसे छोटा एल्केन है, जिसमें चार हाइड्रोजन परमाणुओं से बंधा एक कार्बन परमाणु होता है, और यह प्राकृतिक गैस का प्राथमिक घटक है।
Q25
Compounds having the same molecular formula but different structural arrangements of atoms are called:
वे यौगिक जिनका आणविक सूत्र समान है परंतु परमाणुओं की संरचनात्मक व्यवस्था भिन्न है, उन्हें क्या कहते हैं?
A.
Isotopes
समस्थानिक
B.
Isomers
समावयवी (आइसोमर)
C.
Isobars
समभारिक
D.
Allotropes
अपररूप (एलोट्रोप)
Isomers are compounds that share the same molecular formula but differ in the arrangement of atoms within the molecule, leading to different physical and/or chemical properties.
समावयवी वे यौगिक हैं जो समान आणविक सूत्र साझा करते हैं परंतु अणु के भीतर परमाणुओं की व्यवस्था में भिन्न होते हैं, जिससे भिन्न भौतिक और/या रासायनिक गुण उत्पन्न होते हैं।
Q26
The process by which small molecules called monomers join together to form large chain-like molecules called polymers is known as:
वह प्रक्रिया जिसके द्वारा मोनोमर नामक छोटे अणु आपस में जुड़कर पॉलीमर नामक बड़े शृंखला जैसे अणु बनाते हैं, उसे क्या कहते हैं?
A.
Hydrolysis
जल-अपघटन
B.
Polymerization
बहुलकीकरण (पॉलीमराइज़ेशन)
C.
Oxidation
ऑक्सीकरण
D.
Fermentation
किण्वन
Polymerization is the chemical process in which numerous small monomer units combine to form large macromolecules called polymers, such as in the formation of plastics like polyethylene.
बहुलकीकरण वह रासायनिक प्रक्रिया है जिसमें अनेक छोटे मोनोमर इकाइयाँ संयोजित होकर पॉलीमर नामक बड़े वृहद अणु बनाती हैं, जैसे पॉलीइथिलीन जैसे प्लास्टिक के निर्माण में।
Q27
Which functional group is characteristic of ‘Carboxylic Acids’?
“कार्बोक्सिलिक अम्ल” की विशेषता कौन-सा क्रियात्मक समूह है?
A.
-OH
-OH
B.
-CHO
-CHO
C.
-COOH
-COOH
D.
-CO-
-CO-
Carboxylic acids are characterised by the carboxyl group (-COOH), which imparts acidic properties to these organic compounds, such as in acetic acid (found in vinegar).
कार्बोक्सिलिक अम्ल की विशेषता कार्बोक्सिल समूह (-COOH) है, जो इन कार्बनिक यौगिकों को अम्लीय गुण प्रदान करता है, जैसे एसिटिक अम्ल (सिरके में पाया जाता है)।
Q28
Ethanol, commonly known as alcohol used in beverages, can be produced by the fermentation of which substance?
एथेनॉल, जिसे सामान्यतः पेय पदार्थों में उपयोग होने वाला एल्कोहल कहा जाता है, किस पदार्थ के किण्वन से उत्पादित किया जा सकता है?
A.
Petroleum
पेट्रोलियम
B.
Sugar (glucose)
शर्करा (ग्लूकोज)
C.
Plastic
प्लास्टिक
D.
Rock salt
चट्टानी नमक
Ethanol is commonly produced through the fermentation of sugars (such as glucose) by yeast under anaerobic conditions, a process widely used in the production of alcoholic beverages.
एथेनॉल सामान्यतः अवायवीय परिस्थितियों में यीस्ट द्वारा शर्करा (जैसे ग्लूकोज) के किण्वन के माध्यम से उत्पादित किया जाता है, जो मादक पेय पदार्थों के उत्पादन में व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली प्रक्रिया है।
Q29
Which of the following best describes ‘Saponification’, the process used to manufacture soap?
निम्नलिखित में से कौन-सा साबुन बनाने की प्रक्रिया “साबुनीकरण” का सबसे अच्छा वर्णन करता है?
A.
The oxidation of fats
वसा का ऑक्सीकरण
B.
The hydrolysis of fats/oils with an alkali (like NaOH) to form soap and glycerol
क्षार (जैसे NaOH) के साथ वसा/तेल का जल-अपघटन जो साबुन और ग्लिसरॉल बनाता है
C.
The distillation of oils
तेलों का आसवन
D.
The polymerization of fats
वसा का बहुलकीकरण
Saponification is the chemical reaction in which fats or oils (esters) are hydrolysed by an alkali (such as sodium hydroxide), producing soap (sodium salts of fatty acids) and glycerol as byproducts.
साबुनीकरण वह रासायनिक अभिक्रिया है जिसमें वसा या तेल (एस्टर) को क्षार (जैसे सोडियम हाइड्रॉक्साइड) द्वारा जल-अपघटित किया जाता है, जिससे साबुन (वसा अम्लों के सोडियम लवण) और ग्लिसरॉल उपोत्पाद के रूप में उत्पन्न होते हैं।
Q30
Vinegar, commonly used in cooking, primarily contains which organic acid?
खाना पकाने में सामान्यतः उपयोग किया जाने वाला सिरका मुख्यतः किस कार्बनिक अम्ल को शामिल करता है?
A.
Citric acid
साइट्रिक अम्ल
B.
Acetic acid
एसिटिक अम्ल
C.
Lactic acid
लैक्टिक अम्ल
D.
Oxalic acid
ऑक्सैलिक अम्ल
Vinegar is primarily an aqueous solution of acetic acid (typically 4-8% concentration), produced through the fermentation of ethanol by acetic acid bacteria.
सिरका मुख्यतः एसिटिक अम्ल का एक जलीय विलयन है (सामान्यतः 4-8% सांद्रता), जो एसिटिक अम्ल जीवाणुओं द्वारा एथेनॉल के किण्वन के माध्यम से उत्पादित होता है।
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Frequently Asked Questions
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How many questions are usually asked from Physical vs Organic Chemistry?
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